江西省位于中国东南部，以其丰富的历史文化和美味佳肴而闻名。如果你计划去江西旅游，以下是一些不容错过的美食推荐：

招牌菜

• 鄱阳湖三鲜：由鄱阳湖中的三种鱼类组成，包括白鱼、鳜鱼和草鱼，清蒸或红烧均可。
• 庐山恋云：一种用庐山云雾茶叶腌制的特色菜，口感鲜嫩爽口。
• 南昌拌粉：一种由米粉、酱油、醋和辣椒油制成的冷盘小吃，清凉爽口。
• 赣州 شهربورژ:一种用猪肉、牛肉或羊肉制成的炖菜，配以萝卜、香菇和土豆，味道鲜美。
• 井冈山红米饭：一种用红米煮制的米饭，具有独特的香味和营养价值。

小吃

• 瓦罐汤：一种用土瓦罐熬制的汤，通常使用猪肉、鸡肉或鸭肉，加入枸杞、红枣等中药材，具有滋补养颜的功效。
• 粉蒸肉：一种用糯米蒸制的猪肉，配以辣椒、蒜末等调料，软糯可口。
• 油炸臭豆腐：一种油炸的豆腐，外酥里嫩，配以辣椒酱或蒜蓉酱，香气扑鼻。
• 豆皮寿司：一种用豆皮包着米饭、蔬菜和肉类制成的寿司，口感独特。
• 豆腐脑：一种由豆腐制成的嫩滑小吃，可以加入糖浆或肉末等佐料。

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