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北京作为中国首都，不仅有着丰富的历史文化，更是美食爱好者的天堂。从街头小吃到高级餐厅，北京的美食可谓琳琅满目，满足不同口味需求。本文将为您介绍北京不可错过的特色美食，为您的北京之旅提供一份美食地图。
1. 烤鸭
烤鸭是北京最著名的美食之一。它采用肥嫩的填鸭，经过腌制、烘烤等一系列工序制作而成。烤好的鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，令人垂涎欲滴。全聚德、便宜坊等老字号餐厅都是品尝正宗烤鸭的好去处。
2. 北京涮，用茯苓粉和面粉制作饼皮，中间夹着豆沙馅。饼皮酥脆香甜，豆沙馅细腻软糯，两种口感在口中交融，令人欲罢不能。
结语
北京作为一座多元文化的城市，美食文化博大精深，以上只是北京众多特色美食的冰山一角。在北京的街头巷尾，还有更多美味佳肴等待着您的探索。下次到北京旅游，不妨放下繁杂的事务，用心品味这座古都的舌尖盛宴。 郑重声明：部分文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！
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